1 1

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ: JASMINE CASUAL, Moly Ho Cha, Китай, 2023 г.

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ: JASMINE CASUAL, Moly Ho Cha, Китай, 2023 г.

$4.50 USD
$6.00 USD $4.50 USD
Распродажа Продано
Сумма налога включена.
Размер
Откройте для себя мир восточных чаев с Моли Хуа Ча – уникальным зеленым чаем, наполненным изысканным ароматом жасмина. Нежный и сладкий, этот чай не только бодрит и освежает, но и становится вашим верным спутником в стремлении к здоровому образу жизни.

Моли Хуа Ча, собираемый раз в год в самом сердце провинции Фуцзянь, представляет собой золотисто-фисташковый настой с маслянистой текстурой, обогащенный жасминовой горечью и слегка освежающими мятными нотками. С каждым глотком вы ощутите невероятное сочетание жизненной силы и нежности.

Этот чай не только радует своим вкусом, но и насыщает организм витаминами, ускоряет обмен веществ, способствует выведению токсинов. Наслаждайтесь блаженством с каждой чашкой – Моли Хуа Ча, ваш путь к гармонии и удовлетворению. Почувствуйте вкус восточной роскоши прямо сейчас.


Это самый бюджетный вариант среди жасминовых чаев Чаочай. Ценителям рекомендуем попробовать Моли Лун Чжу, который можно найти в разделе жасминового чая.

Характеристики:

  • Аромат: Нежный, ароматный, сладкий аромат цветов жасмина.
  • Настой: Золотисто-фисташкового цвета.
  • Вкус: Мягкий, маслянистый, с жасминовой горечью, сладостью и тонкими, освежающими мятными нотками. Послевкусие со сладостью жасмина.

Эффект:

  • Тонизирует и бодрит; его лучше всего употреблять утром, но не натощак (употребление чая натощак раздражает слизистую желудка, за исключением Шу Пуэра). Моли Хуа Ча очищает кровь и печень, способствуя выведению токсинов из организма.

Зеленый чай богат витаминами: витамин С повышает иммунитет, витамин В2 поддерживает эластичность кожи, витамин РР оказывает противоаллергическое действие. Зеленый чай также богат антиоксидантами и дубильными веществами, которые помогают пищеварению и укрепляют нервную систему.

Зеленый чай полезен при длительном зрительном напряжении, а содержащийся в нем фтор защищает зубы и десны от заболеваний. Его польза для похудения широко известна, так как зеленый чай ускоряет обмен веществ и избавляет от лишнего жира.

Однако не рекомендуется пить зеленый чай натощак, так как он повышает кислотность желудка. По той же причине рекомендуется соблюдать осторожность в отношении количества, потребляемого при гастрите и язве желудка.

Способ заваривания:

  • Температура воды: 60-70 градусов Цельсия.
  • Заваривание в стиле гунфу: для гайвани (150 мл) используйте столовую ложку без горки. Выдерживает до 7 инфузий. Первые настои лучше всего настаивать не более 10-20 секунд, постепенно увеличивая время настаивания.
  • Обычная заварка: на чайник объемом 1 литр используйте столовую ложку, на чашку объемом 200 мл — чайную ложку. Не заваривайте чай слишком долго, иначе он может стать горьким. Впоследствии те же листья можно повторно заваривать до половины объема чайника/чашки.

Метод производства:

Цветы жасмина для Моли Хуа Ча собирают четыре раза в год в провинции Фуцзянь. Чайные листья собирают только в марте на высоте около километра над уровнем моря. Затем листья сушат и хранят в специальных герметичных помещениях. После сбора цветков жасмина чайные листья смешивают с жасмином и подвергают термической обработке.

В результате этого процесса получается зеленый чай с нежным оттенком жасмина как во вкусе, так и в аромате.


Просмотреть всю информацию

Чайная атмосфера

Чайные лайфхаки

Kkkkk

Температура воды:

Температура воды для заваривания чая зависит от сорта чая, поскольку разные сорта требуют определенных условий для достижения оптимальных вкусовых характеристик. Вот общие рекомендации по температуре воды для разных сортов чая:

Зеленый чай:

  • Температура воды: 70-80°С.
  • Зеленый чай нежный, и высокая температура может привести к горечи. Используйте нижний предел диапазона для светло-зеленых чаев и более высокий для более крепких.

Белый чай:

  • Температура воды: 80-85°С.
  • Белый чай также довольно нежный, и более низкая температура помогает сохранить его мягкий и сладкий вкус.

Улун и желтый чай:

  • Температура воды: 85-90°C (185-194°F).
  • Улун и желтый чай часто требуют немного более высокой температуры, чтобы раскрыть свои сложные ароматы.

Черно-красный чай:

  • Температура воды: 90-95°С.
  • Черный чай обычно более насыщенный и пряный, поэтому более высокая температура помогает раскрыть его богатые вкусовые качества.

Пуэр Чай:

  • Температура воды: 95-100°С.
  • Пуэр, особенно шу (приготовленный) пуэр, нуждается в высокой температуре, чтобы полностью раскрыть свой вкус.

  • Используйте только чистую воду без добавок и посторонних запахов, чтобы ощутить настоящий вкус чая. Не забывайте экспериментировать с пропорциями и временем заваривания; это поможет вам найти идеальный баланс вкусов, который подойдет именно вам.

Как получить максимальный вкус от экстракции чая?

Чтобы получить максимальный вкус чая, используйте насадку с функцией проливания, чайник гайвань или гунфу.

Следуйте правилу 5 секунд. Большинство чаев раскрывают свой аромат и вкус уже через 5 секунд после заваривания. Внимательно соблюдайте температуру воды, необходимую для того типа чая, который вы завариваете. Используйте термос, чтобы вода оставалась одинаковой температуры.

1. Промывка. Промойте чай в чайнике. Делайте это быстро, избавляя чай от пыли. Достаточно одной-трех секунд.

2. Напряжение. Теперь можно сделать первую заварку чая. Налейте воду на 1 сантиметр выше листа и слейте через 5 секунд. попробовать чай.

3 штамм. Налейте воду и добавьте еще 5 секунд до разлива. 10 секунд – слив. Попробуйте чай и почувствуйте, как раскрывается букет и вкус.

4 штамм: повторите тот же процесс. 15 секунд. При появлении горечи и терпкости уменьшите продолжительность заливки на 10 секунд и повторите.

Таким образом вы можете заваривать чай несколько раз и с каждым разом вкус будет раскрываться все больше и больше, пока не утихнет.

Поэкспериментируйте со временем и найдите свой идеальный сорт чая.