ГАБА ЧАЙ: КЛАССИК (ГМК>180мг) Тайвань, 2024 г.
ГАБА ЧАЙ: КЛАССИК (ГМК>180мг) Тайвань, 2024 г.
Успокаивающий и концентрирующий чай с наименьшим содержанием кофеина и высоким уровнем ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты), нейромедиатора, имеющего решающее значение для правильной регуляции когнитивных и двигательных процессов в организме человека.
Аромат и вкус:
🍯🍇🍫🍭🍑🍦🍨🍋
Цветочный мед, изюм, виноград, шоколад, карамель, облепиха, персик, ваниль, лайм
Кофеин/Теанин
🔅- Очень низкий
ГМК: 280 мг
Эффекты чая:
😌🧘♀️🛌🍶💪🏋️♀️✍️📖🎨Снятие стресса, антистресс, седативный эффект, улучшение концентрации внимания и памяти, мышечная релаксация после тренировок, релаксация перед сном, купированное алкогольное и наркотическое опьянение
Польза для организма:
1. Концентрация:
В первую очередь чай ГАМК эффективен для улучшения концентрации, повышения устойчивости и снижения беспокойства. Он улучшает внимание и память, служа бесценным инструментом в творческих, практических и интеллектуальных задачах. Чай уменьшает внешние помехи, позволяя лучше сосредоточиться на поставленной задаче.
2. Регулирование артериального давления:
ГАМК-чай снижает кровяное давление благодаря минимальному содержанию кофеина.
3. Мягкая седация и положительное влияние на сон:
Рецепторы ГАМК, в том числе находящиеся в гипоталамусе, отвечающие за циркадные ритмы и сон, способствуют успокаивающему и седативному эффекту чая ГАМК. Он положительно влияет на качество сна, уменьшая психическое возбуждение и способствуя глубокому сну.
4. Восстановление после тренировки:
ГАМК стимулирует секрецию гормона роста на ранних стадиях глубокого сна, ключевого фактора роста мышц после интенсивной физической активности.
5. Облегчение аффективного возбуждения, реабилитационная терапия:
Исследования показывают положительный эффект употребления чая ГАМК после употребления алкоголя и психотропных веществ, уменьшая симптомы абстиненции и негативные эффекты.
Влияние ГАМК на организм:
- Способствует спокойствию и расслаблению
- Контролирует панические состояния, связанные с тревогой.
- Нормализует артериальное давление
- Помогает справиться с тревогой
- Поддерживает качественный сон
- Снижает уровень сахара в крови
- Повышает уровень гормона роста.
- Стимулирует выработку соматотропина даже после тренировки
- Нормализует нервную систему
- Борется с бессонницей, улучшает сон.
- Ускоряет восстановление после травм: вывихов и растяжений.
- Противосудорожное действие: ГАМК-ассоциированные рецепторы играют жизненно важную роль в ингибировании возбуждения нейронов, что делает ГАМК решающим фактором в контроле судорожной активности.
- Расслабление мышц: ГАМК влияет на мышечную активность, способствуя расслаблению мышц и снижению напряжения.
- Регуляция настроения: ГАМК связана с различными психологическими и неврологическими расстройствами, такими как депрессия, биполярное расстройство и некоторые виды шизофрении.
- Анальгетический эффект: ГАМК может оказывать обезболивающее действие за счет снижения восприятия боли.
- Аутоиммунные процессы: ГАМК также может влиять на иммунную систему и аутоиммунные процессы.
О ЧАЕ:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Аромат насыщенный и сладкий, напоминает кондитерские изделия, горный мед, с нотками изюма. Сухие листья имеют сладкий карамельный аромат. В первом настое вкус не слишком интенсивный, с травяным оттенком и ароматом яблока. При последующих настаиваниях легкие вкусы дополняются оттенками ванили и карамели. Некоторые могут также почувствовать ягодное послевкусие. Как и другие ГАМК-чаи, этот улун отличается исключительной свежестью.
Чай Габа, также известный как чай с высоким содержанием гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), представляет собой особый тип чая, получаемый из верхних почек и листьев чайного растения. При производстве чая Габа чайные листья подвергаются уникальному процессу, в ходе которого ГАМК, гамма-аминомасляная кислота, преобразуется на заключительной фазе бескислородной ферментации чая в барометрических камерах. Впервые эта технология была внедрена в Японии в 1980-х годах.
Когда ГАМК высвобождается в синаптическую цепь, она активирует ионные каналы, что приводит к торможению нервных импульсов. Этот чай способствует расслаблению, сохраняя при этом ясность ума, улучшая контроль и повышая когнитивную активность. Многие предпочитают пить чай Габа во время работы, чтобы помочь им сосредоточиться и при этом дать своим мыслям некоторую свободу.
Кроме того, Габа оказывается полезной в творческой работе, предоставляя дополнительный подход к решению трудностей и интеллектуальных задач, связанных с работой с большими объемами данных. Оно служит средством выйти из круга сложной задачи или ситуации и взглянуть на нее с новой точки зрения. Габа помогает улучшить концентрацию, позволяя людям работать над задачей в течение длительного периода времени, не отвлекаясь.
Пивоварение:
Чай Габа хорошо заваривается в глиняных чайниках, фарфоровой и стеклянной посуде. Важно следить за степенью «разворачивания» чайного листа — следить за тем, чтобы чайные шарики хорошо разворачивались в выбранной посуде. Шансы переварить Габу гораздо ниже, чем недоварить.
Инструкция по завариванию:
* 6,9 г чая на чайник объемом 150 мл.
* Температура воды: 90-95°С.
* Время заваривания: 15-25 секунд (с первой по третью заварка) / до 40 секунд (четвертая заварка и далее)
* Заваривание/варка чая: рассмотрите возможность использования 5-7 г чая на 1 литр воды.
Для крепкого напитка:
* 10 г чая на чайник объемом 150 мл.
* Температура воды: 95-98°С.
* Время заваривания: 25-35 секунд (с первой по третью заварка) / до 1 минуты (четвертая заварка и далее)
* Заваривание/кипячение чая: рассмотрите возможность использования 10 г чая на 1 литр воды.
Собран на высоте 400 м в округе Наньтоу, Тайвань.
Чайные лайфхаки
Температура воды:
Температура воды для заваривания чая зависит от сорта чая, поскольку разные сорта требуют определенных условий для достижения оптимальных вкусовых характеристик. Вот общие рекомендации по температуре воды для разных сортов чая:
Зеленый чай:
- Температура воды: 70-80°С.
- Зеленый чай нежный, и высокая температура может привести к горечи. Используйте нижний предел диапазона для светло-зеленых чаев и более высокий для более крепких.
Белый чай:
- Температура воды: 80-85°С.
- Белый чай также довольно нежный, и более низкая температура помогает сохранить его мягкий и сладкий вкус.
Улун и желтый чай:
- Температура воды: 85-90°C (185-194°F).
- Улун и желтый чай часто требуют немного более высокой температуры, чтобы раскрыть свои сложные ароматы.
Черно-красный чай:
- Температура воды: 90-95°С.
- Черный чай обычно более насыщенный и пряный, поэтому более высокая температура помогает раскрыть его богатые вкусовые качества.
Пуэр Чай:
- Температура воды: 95-100°С.
- Пуэр, особенно шу (приготовленный) пуэр, нуждается в высокой температуре, чтобы полностью раскрыть свой вкус.
- Используйте только чистую воду без добавок и посторонних запахов, чтобы ощутить настоящий вкус чая. Не забывайте экспериментировать с пропорциями и временем заваривания; это поможет вам найти идеальный баланс вкусов, который подойдет именно вам.
Как получить максимальный вкус от экстракции чая?
Чтобы получить максимальный вкус чая, используйте насадку с функцией проливания, чайник гайвань или гунфу.
Следуйте правилу 5 секунд. Большинство чаев раскрывают свой аромат и вкус уже через 5 секунд после заваривания. Внимательно соблюдайте температуру воды, необходимую для того типа чая, который вы завариваете. Используйте термос, чтобы вода оставалась одинаковой температуры.
1. Промывка. Промойте чай в чайнике. Делайте это быстро, избавляя чай от пыли. Достаточно одной-трех секунд.
2. Напряжение. Теперь можно сделать первую заварку чая. Налейте воду на 1 сантиметр выше листа и слейте через 5 секунд. попробовать чай.
3 штамм. Налейте воду и добавьте еще 5 секунд до разлива. 10 секунд – слив. Попробуйте чай и почувствуйте, как раскрывается букет и вкус.
4 штамм: повторите тот же процесс. 15 секунд. При появлении горечи и терпкости уменьшите продолжительность заливки на 10 секунд и повторите.
Таким образом вы можете заваривать чай несколько раз и с каждым разом вкус будет раскрываться все больше и больше, пока не утихнет.
Поэкспериментируйте со временем и найдите свой идеальный сорт чая.