გადადით პროდუქტის ინფორმაციაზე
1 დან 1

შავი ჩაი: ასამ მელენგი, ინდოეთი, 2023 წ

შავი ჩაი: ასამ მელენგი, ინდოეთი, 2023 წ

Რეგულარული ფასი $3.00 USD
Რეგულარული ფასი $4.00 USD Გასაყიდი ფასი $3.00 USD
გაყიდვა Გაყიდულია
გადასახადი შედის.
ზომა

იდიანი ჩაი ასამის შტატიდან, წარმოებული მელენგის პლანტაციაში. დამზადებულია უმაღლესი კლასის ფოთლებისგან წვერების (კვირტების) დაბალი არსებობით, იგი ამაყობს ასამური ჩაისთვის დამახასიათებელი უჩვეულოდ მდიდარი არომატით და რბილი გემოთი. ეს ჩაი მოკრეფილია მელენგის ერთ-ერთი უძველესი პლანტაციიდან, რომლის ასაკი 150 წელზე მეტია.

გემოვნების ასოციაციები:
🍓🫐🌲🍋🍫
ველური კენკრა, ღვია, ფიჭვი, ლინგონბერი, ბერგამოტი, შოკოლადი

კოფეინი/თეანინი
🔅🔅🔅🔅🔆
Ძალიან ძლიერი

ჩაის ეფექტი:
⚡️🔋🪔🫦🥃❤️‍🔥

ძლიერი მატონიზირებელი ეფექტი, მდიდარი არომატი. ხსნის დაღლილობას, აჩქარებს საჭმლის მონელების გამოფხიზლებას, დათბობას.

ჯანმრთელობის სარგებელი:
🫀🧠🔋🍕 💎🔬🥳
ინდური შავი ჩაის, როგორიცაა ასამი, დარჯელინგი ან ნილგირი, პოტენციური სარგებელი ორგანიზმისთვის მოიცავს:

  • ანტიოქსიდანტები: შავი ჩაი შეიცავს პოლიფენოლებს, ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც იცავს ორგანიზმის უჯრედებს თავისუფალი რადიკალების მიერ გამოწვეული დაზიანებისგან.
  • გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა: ზოგიერთი კვლევა აკავშირებს შავი ჩაის მოხმარებას გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების შემცირებულ რისკთან. ანტიოქსიდანტებმა შეიძლება ხელი შეუწყონ სისხლძარღვების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას და ქოლესტერინის დონის შემცირებას.
  • გაძლიერებული ტვინის ფუნქცია: შავი ჩაი შეიცავს კოფეინს და ამინომჟავას L-theanine-ს, კომბინაციას, რომელსაც შეუძლია გაზარდოს სიფხიზლე, გააუმჯობესოს ფოკუსირება და მხარი დაუჭიროს კოგნიტურ ფუნქციებს.
  • ენერგიის ამაღლება: შავ ჩაიში შემავალი კოფეინი ემსახურება როგორც ბუნებრივ სტიმულატორს, ხელს უწყობს სიფხიზლეს და ამცირებს დაღლილობას.
  • საჭმლის მომნელებელი მხარდაჭერა: ზოგიერთი ადამიანი ამტკიცებს, რომ შავი ჩაი შეიძლება დაეხმაროს საჭმლის მონელების რეგულირებას და კუჭის გარკვეული პრობლემების შემსუბუქებას.
  • მინერალები: შავი ჩაი შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა კალიუმი, მაგნიუმი და ფტორი, რაც შეიძლება სასარგებლო იყოს ჯანმრთელობისთვის.
  • ანტიბაქტერიული თვისებები: ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ შავი ჩაის შეიძლება ჰქონდეს ანტიბაქტერიული თვისებები, რაც ხელს უწყობს ბაქტერიული ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლას.
  • განწყობის გაუმჯობესება: შავ ჩაიში შემავალ L-თეანინს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, ხელს უწყობს მოდუნებას და განწყობის გაუმჯობესებას.

    ჩაის შესახებ: ინდური ჩაის ერთ-ერთი საინტერესო სახეობა. Assam Meleng-ს აქვს მდიდარი არომატი, რომელიც არ არის დამახასიათებელი კლასიკური ინდური ჩაისთვის, ის იპყრობს ფიჭვის, ღვიის და წითელი მოცხარის და ჟოლოს კენკრის ნოტებს, გემო ძლიერი და მჟავეა.
სრული დეტალების ნახვა

ჩაის ატმოსფერო

ჩაის ჰაკები

Kkkkk

წყლის ტემპერატურა:

ჩაის დასამზადებლად წყლის ტემპერატურა დამოკიდებულია ჩაის ტიპზე, რადგან სხვადასხვა ჯიშები მოითხოვს სპეციფიკურ პირობებს ოპტიმალური გემოს მახასიათებლების გამოსავლენად. აქ მოცემულია ზოგადი რეკომენდაციები წყლის ტემპერატურის შესახებ სხვადასხვა ტიპის ჩაისთვის:

Მწვანე ჩაი:

  • წყლის ტემპერატურა: 70-80°C.
  • მწვანე ჩაი დელიკატურია და მაღალმა ტემპერატურამ შეიძლება გამოიწვიოს სიმწარე. გამოიყენეთ დიაპაზონის ქვედა ბოლო ღია მწვანე ჩაისთვის და უფრო მაღალი - უფრო ძლიერი ჩაისთვის.

თეთრი ჩაი:

  • წყლის ტემპერატურა: 80-85°C.
  • თეთრი ჩაი ასევე საკმაოდ დელიკატურია და დაბალი ტემპერატურა ხელს უწყობს მისი რბილი და ტკბილი გემოს პროფილის შენარჩუნებას.

ოლონგი და ყვითელი ჩაი:

  • წყლის ტემპერატურა: 85-90°C. (185-194°F)
  • ულონგი და ყვითელი ჩაი ხშირად საჭიროებს ოდნავ მაღალ ტემპერატურას მათი რთული არომატის გამოსავლენად.

შავ-წითელი ჩაი:

  • წყლის ტემპერატურა: 90-95°C.
  • შავი ჩაი, როგორც წესი, უფრო სავსე და ცხარეა, ამიტომ უფრო მაღალი ტემპერატურა ხელს უწყობს მისი მდიდარი გემოს თვისებების გამოყოფას.

პუერჰის ჩაი:

  • წყლის ტემპერატურა: 95-100°C.
  • პუერი, განსაკუთრებით შუ (მოხარშული) პუერი, სარგებლობს მაღალი ტემპერატურისგან, რათა სრულად განავითაროს მისი გემო.

  • გამოიყენეთ მხოლოდ სუფთა წყალი დანამატებისა და გარე სუნის გარეშე, რათა იგრძნოთ ჩაის ნამდვილი გემო. არ დაგავიწყდეთ ექსპერიმენტები პროპორციებითა და მომზადების დროით; ეს დაგეხმარებათ იპოვოთ არომატების სრულყოფილი ბალანსი, რომელიც თქვენთვის შესაფერისია.

როგორ მივიღოთ მაქსიმალური გემო ჩაის ექსტრაქციისგან?

ჩაის მაქსიმალური გემოს მიღების საუკეთესო გამოცდილებისთვის, გამოიყენეთ საყრდენი დაღვრის ფუნქციით, gaiwan ან gongfu ჩაიდანი.

დაიცავით 5 წამის წესი. ჩაის უმეტესობა ავლენს თავის არომატს და გემოს მომზადებიდან 5 წამში. ყურადღებით დააკვირდით წყლის ტემპერატურას, რომელიც საჭიროა ჩაის ტიპისთვის. გამოიყენეთ თერმოსი წყლის იმავე ტემპერატურაზე შესანარჩუნებლად.

1. Rinse - ჩამოიბანეთ ჩაი ქვაბში. გააკეთეთ ეს სწრაფად, მოიშორეთ ჩაი მტვრისგან. ერთიდან სამ წამამდე საკმარისია.

2. დაძაბვა. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ჩაის პირველი მომზადება. დაასხით წყალი ფოთოლზე 1 სანტიმეტრით მაღლა და გადაწურეთ 5 წამის შემდეგ. დააგემოვნეთ ჩაი.

3 შტამი. დაასხით წყალი და დაღვრას დაუმატეთ კიდევ 5 წამი. 10 წამი - გადინება. დააგემოვნეთ ჩაი და იგრძენით თაიგული და არომატი.

4 შტამი: გაიმეორეთ იგივე პროცესი. 15 წამი. თუ სიმწარე და სიმკვრივე გამოჩნდება, ჩამოსხმის ხანგრძლივობა 10 წამით შეამცირეთ და გაიმეორეთ.

ამ გზით შეგიძლიათ ჩაის რამდენჯერმე მოადუღოთ და ყოველ ჯერზე გემო უფრო და უფრო გაიხსნება, სანამ არ ჩაცხრება.

სცადეთ დრო და იპოვნეთ თქვენი პირადი იდეალური ჩაის შტამი.